Transesterificació
La transesterificació és la conversió d’un èster a un altre en la presència d’un alcohol. Igual que l'esterificació de Fischer i la hidròlisi de l'èster, també és una reacció reversible. Per tant, si fem servir un excés elevat d’alcohol, actuarà com a nucleòfil i, en una sèrie de passos reversibles, substituirà eventualment l’alcòxid de l’èster:
Mecanisme
- L’èster es protona promovent l'atac nucleofílic de l'aigua.
- Dos passos de transferència de protons seguits de reformació del carbonil i l’eliminació de l’oxigen.
- En l’etapa final l’alcohol elimina el protó per donar el nou èster.
